霉干菜烧饼（霉干菜烧饼）

小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于霉干菜烧饼这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、 食材：话梅100g、五花肉100g、面粉300g、盐半茶匙、白糖半茶匙、酱油适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量、料酒半茶匙、工具——擀面杖、铁锅等。

2、 五花肉剁成粉，加入半勺盐、半勺白糖、半勺酱油、半勺料酒、少许鸡精、胡椒粉和香油，搅拌均匀。

3、 将干菜浸泡在水中，然后切碎。

4、 将干菜和肉混合，搅拌均匀。

5、 在一个小碗里放入适量的面粉。

6、 加入少许温水，用手搅拌成絮状，然后将絮状面团揉成球状。用湿布盖上，醒10分钟左右。

7、 将醒发好的面团搓成长条状，切成大小均匀的小块，用擀面杖将面团擀平。把肉放进面团里。

8、 闭上嘴，捏紧。

9、 把嘴放下，用擀面杖慢慢擀开。

10、 往锅里倒一点油润一下锅。记得先开大火加热锅，再转小火慢慢煎。翻过来，肥肉油就炸出来了，吃起来也不会觉得油腻。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。