知识普及 糖葫芦 中国的传统小吃 最初是一种什么样的食物？

最近才发现，糖葫芦这种我国传统小吃，原来是一种食品。这个话题成为网友关注的焦点。小明对我国传统小吃糖葫芦原本是一种什么样的食物很感兴趣，所以收集了一份相关资料，让大家更深入地了解我国传统小吃糖葫芦原本是一种什么样的食物，与大家分享。

糖葫芦，中国传统小吃，原本是治病的良药。

起源

南宋光宗的皇帝名叫赵盾，他的头衔是邵熙。在邵熙统治期间，宋光宗的宠臣黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。这位医生使用了许多昂贵的药物，但毫无效果。皇帝看到妻子日渐憔悴，也是整天愁眉苦脸。最后没办法，只好求医问药。一个江湖郎中进宫给黄贵妃把脉，说：“只要用冰糖和红果(即山楂)熬，每餐前服五至十粒，半个月之内就会好。”起初，大家都持怀疑态度。幸运的是，这种吃法也很合贵妃的口味。贵妃这样服用后，如期痊愈。皇帝自然喜出望外，开始皱眉。后来这种做法流传到民间，老百姓把它串起来卖，就成了糖葫芦。

繁荣的

北京的糖葫芦在民国时期最受欢迎。在老北京，不同地区有不同种类的冰糖葫芦。在食品店、公园或电影院的茶点里，冰糖葫芦通常放在覆有玻璃的白瓷盘子里出售。它们制作精美，品种繁多，包括山楂、白海棠、荸荠、山药、橙子和各种豆沙、瓜子和芝麻馅的冰糖葫芦。

商界的老字号；老字号

最早生产和销售糖葫芦的是几家卖糖葫芦的老店，比如青春春天，九龙斋，鑫源斋。在前门大街和东琉璃厂的“九龙斋”和“新园斋”，他们卖的最早的红海棠糖球很受百姓欢迎。民国时期最著名的是糖葫芦，由东安市场南门的隆基食品店生产销售。

沿街叫卖

旧社会还有一种糖葫芦，挑着担子或木皮箱、竹篮在街上吆喝着卖：“哎呀，糖葫芦，新来的。”卖货的小贩有一个半圆形的架子，木托盘上弯着竹片，上面有很多洞，里面放着冰糖葫芦。另一边有炉子、铁锅、案板、可以当场制作的刀、铲，还有糖、红果、山药等工具。因为老北京的黄土街上有“无风不起浪三尺”，为防风沙，提筐提箱的摊贩们，身上往往盖着白色的清洁布，以防尘。这种糖葫芦，品种少，价格适中，也很受大众欢迎。

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