布里斯托尔大学领导的一项新研究揭示了生活在东南欧的新石器时代人的饮食习惯

布里斯托尔大学领导的一项新研究揭示了生活在东南欧的新石器时代人的饮食习惯，他们使用8000多年前陶器提取物的食物残渣。

随着新石器时代的到来，欧洲各地都建立了农业，人们放弃了水产资源。在中石器时代早期，水产资源是典型的食物来源，而不是牲畜的肉类和奶制品。

这项研究发表在今天的《皇家学会学报B》上。表明生活在多瑙河铁门地区的人们仍在继续进行常规的鱼类加工，而此前在欧洲其他地区数百种草中检测到的陶器提取物表明，肉类和奶制品是花盆中的主要食物来源。

这一地区在考古学上非常重要，因为这些遗址记录了中石器时代晚期觅食者定居和新石器文化的首次出现，以及新陶器的首次出现，驯化的动植物和不同的丧葬方式，遍布欧洲。

铁门是现代罗马尼亚和塞尔维亚交界处的独特景观。多瑙河穿过巴尔干半岛和喀尔巴阡山脉的交界处。它为冰期晚期和全新世早期的史前猎人和渔民提供了丰富的野生水产资源。

随着农业从中国西南向欧洲的扩张，史前饮食最终转变为以驯化动植物为主的饮食。然而，在这个地区，有证据表明，野生资源在新石器时代早期非常重要。

这项研究包括对8000年前多瑙河两岸出土的新石器时代陶器中的有机残留物进行分析。

化学分析使科学家能够直接看到这些新花盆中准备了什么样的资源，并将它们与巴尔干地区农民更广泛地使用相同陶器的方式进行比较。

布里斯托尔大学人类学和考古学系的露西克拉姆博士领导了这项研究。“研究结果表明，这里分析的大多数新石器时代盆地是用来加工鱼或其他水生资源的，”她说。

“这与早期的研究形成了鲜明的对比，早期的研究表明，在周边地区，同样类型的陶器被用来制作牛、绵羊或山羊的肉和奶制品。

“它也完全不同于以前从欧洲各地分析的几乎所有其他新石器时代农民陶器组合(近1000个残留物)。后者也指炊具(牛/绵羊/山羊、鹿等)。)主要是土地资源。)，甚至来自主要河流或沿海地区的位置。”

研究小组认为，这种不寻常的饮食/生活方式可能有很多原因。

令人印象深刻的水产资源可能会吸引农民到这个地方来，包括从黑海游到河里的巨型敦促鱼。

也可能是中石器时代晚期的饮食习惯在这里延续，但由于中石器时代和新石器时代社区之间的早期互动，新石器时代的陶器现在仍在使用。