吃青菜拉黑便正常吗（吃青菜）

大家好,小韭来为大家解答以上的问题。吃青菜拉黑便正常吗，吃青菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、单纯吃素会导致蛋白质摄入不足，容易引起消化道肿瘤。

2、维生素B2摄入不足。

3、由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。

4、一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃，既可以取得素食的效果，也可以避免素食对身体的损害。

5、经常吃青菜的好处：防癌抗癌，青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。

6、此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

7、2、提供营养，强身健体，青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

8、3、保持血管弹性，青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化形成，从而保持血管弹性。

9、4、润泽皮肤，延缓衰老，青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢；防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

10、扩展资料蔬菜吃不对的4大危害：某些蔬菜含较多的草酸易形成结石。

11、菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

12、2、易加重结石病情。

13、大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。

14、3、不易消化。

15、粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。

16、粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。

17、4、影响钙、锌吸收。

18、怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。

19、参考资料：人民网--3种蔬菜不宜购买 蔬菜吃不对也有危害参考资料：人民网--多吃蔬菜会带来哪些好处？参考资料：人民网--吃蔬菜八大误区 你占了几个？蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。

20、吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。

21、但是摄入过多的蔬菜会有以下危害 某些蔬菜含较多的草酸易形成结石 菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

22、 易加重结石病情 大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。

23、 不易消化 粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。

24、 粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。

25、 影响钙、锌吸收 怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。

26、 如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。

27、女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。

28、没什么的坏处的.但要注意其它营养的均衡.才能更健康.1．提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

29、 2．保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

30、 3．润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。

31、延缓衰老。

32、 4．防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。

33、此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

34、 同时也要注意吃青菜的十大误区 久存蔬菜——新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。

35、如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84％。

36、若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

37、 只吃蔬菜的一部分——例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。

38、事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2－3倍。

39、 挤掉菜汁——做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70％以上。

40、正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。

41、 用小火炒菜——维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17％，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59％。

42、所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。

43、烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。

44、还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，最好凉拌吃。

45、 烧好的菜不马上吃——有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。

46、其实蔬菜中的维生素B1，在烧好后温热的过程中，可损失25％。

47、烧好的白菜若温热15分钟可损失维生素C20％，保温30分钟会再损失10％，若长到1小时，就会再损失20％，假若青菜中的维生素C在烹调过程中损失20％，溶解在菜汤中损失25％，如果再在火上温热15分钟会再损失20％，共计65％。

48、那么我们从青菜中得到的维生素C就所剩不多了。

49、 吃菜不喝汤——许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。

50、以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70％溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50％溶在汤里。

51、 先切菜再冲洗——在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

52、 偏爱吃炒菜——有些人为了减肥不食脂肪而偏爱和肉一起炒的蔬菜。

53、最近据研究人员发现，凡是含水分丰富的蔬菜，其细胞之间充满空气，而肉类的细胞之间却充满了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。

54、 吃素不吃荤——时下素食的人越来越多，这对防止动脉硬化无疑是有益的。

55、但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。

56、现代科学发现吃素至少有四大害处：一是缺少必要的胆固醇，而适量的胆固醇具有抗癌作用；二是蛋白质摄入不足，这是引起消化道肿瘤的危险因素；三是核黄素摄入量不足，会导致维生素缺乏；四是严重缺锌，而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏锌。

57、 喜欢生吃而不洗净——蔬菜的污染多为农药或霉菌。

58、进食蔬菜发生农药中毒的事时有发生。

59、蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。

60、它能进入蔬菜的表面几毫米深。

61、因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶，切勿吝惜，特别是生吃更应该如此，不然，会给你的身体健康带来危害吃的多了不易消化!。

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