银杏叶片能治脑梗吗（银杏炖鸡）

大家好,小韭来为大家解答以上的问题。银杏叶片能治脑梗吗，银杏炖鸡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、工具/原料土母鸡 (500克)白果（去壳） (100克)海带结 3个香菇 2块生姜 一根大葱 一根胡椒 5颗盐 适量料酒 适量食用油 适量方法/步骤鸡洗净沥干水分，斩成约4cm见方的块白果去壳，香菇、海带结水发好洗净，姜切片小锅烧水，水开后把去壳白果放入水里煮2-3分钟煮好后白果外的那层衣就脱了，把衣去掉把斩好的鸡放到开水里焯一下，去掉血水洗净沥干炒锅放一点油，鸡油、猪油或色拉油都可以，但不要放菜籽油把鸡、葱、生姜放入锅里爆炒一下，（多了这一步，鸡在炖的时候不易碎）炒到鸡皮微出油，放入1升左右的水大火煮到翻滚约煮5分钟左右，边煮边打去面上的浮沫倒入高压锅，依次放入香菇、碾碎的胡椒、1/4勺料酒，待高压锅上汽后，关小火压15分钟左右。

2、（多了这一步能使鸡肉嚼起来不绵）冷却后，打开高压锅把葱捡去，倒入砂锅烧开后小火慢炖2小时左右，放入白果、海带结、放1/4勺盐炖到白果、海带熟。

3、大家知道单独的白果和鸡肉都是非常适合做起进补的食材，如果将白果和鸡肉一起炖，那营养不就更丰富了！但你会做白果炖鸡吗？你知道几种经典白果炖鸡的做法吗？白果炖鸡的做法白果炖鸡做法一材料：主料：柴鸡肉，辅料：白果，猪肉，猪骨头；调料：盐，白糖，鸡精，食用油。

4、做法：坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。

5、2、鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。

6、3、坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时。

7、4、煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。

8、白果炖鸡做法二材料：天麻1个，白果50克，老母鸡1只或者半只，料酒，盐。

9、做法：天麻用冷水先泡1-2天，洗净切成块。

10、白果用开水泡哈，这样好撕皮。

11、母鸡洗净宰成块，用水煮过血水捞出。

12、2、用砂锅炖鸡是最好的锅，把鸡放进砂锅里，一次掺够水，中途要掺的话只能掺开水，这样才不影响口感。

13、3、先放天麻，放点料酒。

14、先用大火把水烧开后，再用中小火盖过盖慢慢的炖。

15、4、炖到鸡五成熟时再放白果，炖个2-3小时，汤真的很美味，一个字鲜！最后加点盐即可。

16、白果炖鸡做法三材料：鸡半只 ，白果 30克，红枣6颗，姜2片，盐适量。

17、做法：准备好材料。

18、2、鸡块洗净，用水淖一下去掉血水。

19、3、将鸡块放到电饭煲里，加适量清水，按煲汤功能即可。

20、4、将水煮开，将果仁放入，煮小会儿，用竹筷搅一会儿，大部分红衣可去除；剩余红衣趁热剥去。

21、5、果心最好去掉，否则会有苦味。

22、6、半小时后加入白果和红枣，继续煲1小时。

23、7、出锅前加入盐调味即可。

24、白果功效具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。

25、2、根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，具有抗衰老的本领。

26、3、还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

27、4、经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。

28、种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

29、哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数.材料主料:柴鸡肉辅料:白果、猪肉、猪骨头调料:盐、白糖、鸡精、食用油 做法一1.将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透(2-3分钟)，捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，待用。

30、2.将白果去壳、洗净;将海带洗净，待用。

31、3.生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用。

32、4.将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮(5-6小时)，使佐料尽量透入鸡肉当中。

33、5.在炖鸡起锅前半小时左右，将白果放入锅中煮透即成。

34、二1.母鸡去掉内脏，洗净切成3厘米大小方块，下锅煮开打去血沫，加姜块小火清炖。

35、2.白果剥去硬壳和里面的软皮，抽去心芽，待鸡炖至6成熟下白果一起炖，炖至鸡肉离骨即可。

36、 风味特色:汤清肉嫩，清香味美，润肺益气，滋补保健。

37、是盘县地方风味菜。

38、 制作要点:去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮，果心必须去掉。

39、三1. 将鸡(炖汤最好是母鸡)洗净后斩成块;2. 将鸡油与鸡肉分开，单独放在一个碗里;3. 将适量的姜和蒜切片，备用;4. 取适量的白果(一般炖半只鸡用二十粒左右即可)放入炒锅中炒制，直到果壳变成金黄色，起锅(这一步很关键，用炒过的白果来炖可以炖得更烂更香);5. 用汤锅放入半锅左右的凉水，在水中加入适量的料酒、醋和切好的姜蒜。

40、水开之后将鸡肉倒入焯水，直到鸡肉变色后捞起来(加入料酒、醋和姜蒜可以去掉鸡肉的腥味，也可以让鸡肉肉质变嫩);6. 把焯好的鸡肉里面的姜和蒜挑出来，这样炖出来的汤颜色会更好;7. 把之前分出来的鸡油放入锅中，翻炒直到油被炸出来为止，将油渣捞掉后在锅内加入大半锅水，倒入焯好的鸡肉用大火将汤烧开(鸡油炒出来的油炖汤可以增加汤的香味);8. 烧汤的间隙就可以剥白果了，要趁热才好剥，凉了的话，壳里的一层薄膜会很难去掉。

41、如果不喜欢白果芯，可以用一根牙签在长芯的一头挑一下，一挤就能把芯挤出来;9. 白果剥好，汤也烧开了。

42、将烧开的鸡汤倒入紫砂锅中再加入白果，然后就炖了。

43、这个过程比较漫长啦!一般来说需要三、四个小时才可以把肉炖得很烂。

44、不过紫砂锅炖汤非常的好，不会干锅，还能促进脂肪的分解，炖出来的肉既烂又不腻。

45、10. 四个小时之后汤就炖好了，再加入适量的盐就可以开吃了。

46、白果炖鸡【材料】土母鸡 500g.去壳白果100g.海带结 3个，香菇2块，生姜一根，大葱一根，胡椒5颗，盐适量，料酒适量，食用油适量。

47、【做法】鸡洗净沥干水分，斩成约4cm见方的块，白果去壳，香菇、海带结水发好洗净，姜切片。

48、2.小锅烧水，水开后把去壳白果放入水里煮2-3分钟,煮好后白果外的那层衣就脱了，把衣去掉。

49、3.把斩好的鸡放到开水里焯一下，去掉血水洗净沥干,炒锅放一点油，鸡油、猪油或色拉油都可以，但不要放菜籽油,把鸡、葱、生姜放入锅里爆炒一下，（多了这一步，鸡在炖的时候不易碎）4.炒到鸡皮微出油，放入1升左右的水,大火煮到翻滚约煮5分钟左右，边煮边打去面上的浮沫,倒入高压锅，依次放入香菇、碾碎的胡椒、1/4勺料酒，待高压锅上汽后，关小火压15分钟左右。

50、（多了这一步能使鸡肉嚼起来不绵）5.冷却后，打开高压锅把葱捡去，倒入砂锅烧开后小火慢炖2小时左右，放入白果、海带结、放1/4勺盐炖到白果、海带熟。

51、白果炖鸡，软嫩香甜，好吃有营养，你喜欢吗？大家好，很高兴与大家在这里相见，现在是小编给大家分享美食的时间了。

52、今天，小编想和大家分享一份美味的白果炖鸡。

53、白果炖鸡这个名字，大家可能没怎么听过，它尝起得软嫩香甜，主要是用鸡肉，白果，龙眼，荔枝，枸杞等配料制作而成的一道既营养又美味的食品。

54、小编第一次在餐馆吃这种食物是一次偶然的机会。

55、当时是在外旅游，后来肚子饭了来到了街边的一个小店，看了一眼菜单就被这道菜的名字所吸引了。

56、还记得那个时候，朋友说好听的名字的菜，一般都不好吃。

57、但是菜端上来后，她就被“打脸”了。

58、因为这道菜好吃得不得了，后来回到家了之后，小编通常各种查资料，终于把这道美食制作成功了。

59、接下来，小编就和大家一起来分享，一起来看看吧。

60、准备配料：母鸡1只，鸡精2小勺，白果10个，味精1大勺，红枣10个，花椒2大勺，桂花适量，食盐2大勺，姜片10克，荔枝20个，葱10克。

61、制作方法第一步：先把上述食材全部准备完毕，将母鸡取出，去毛去内脏后，再清洗一次，把指甲去除。

62、如果你不会处理的话，就让别人来帮忙。

63、这时起锅烧水，锅中加入适量清水，大火将水煮沸后，把鸡放入锅里，煮十分钟左右。

64、时间到了之后，我们把鸡捞出锅过凉水，一来是去除上面的杂质，二是让鸡肉能快速冷却。

65、第二步：我们拿出一个较大的汤锅，然后把煮好的鸡放入汤锅里，然后再在汤锅里加入一些白果、桂花、红枣、荔枝、姜片、葱结和胡椒粉，这样做是用来调味的。

66、然后刚刚煮过鸡的水倒掉，洗锅后重新加入适量的清水，转大火，待锅中的水沸腾后，把鸡再次放入锅中，煮约一个半小时，待鸡肉软烂后，再加入适量食用盐、鸡精、味精，炖约10分钟，直到调味料充分放味后，就能捞出放在桌上开吃了。

67、以上就是小编与大家分享的关于白果炖鸡的整个制作过程。

68、相信大家看了这个步骤后，会对这种美味有想要赶紧制作的想法。

69、那么心动不如行动，今晚不妨就在家中试着做一下吧。

70、当你熟练后，就会觉得特别简单了。

71、那么如果大家在制作过程中有什么问题的话，可以在下方的评论区进行留言，小编看到后会第一时间回复到大家，最后祝大家天天开心。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。