血糖高的人吃什么主食最好视频（血糖高的人吃什么主食最好）

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1、 荞麦粉是由荞麦加工而成的面粉，营养价值很高，含有20种氨基酸。苦荞的含量高于小麦和大米，脂肪含量为3%，高于小麦和大米。荞麦脂肪含有9种脂肪酸，油酸和亚油酸含量最高。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降血脂的作用。因此，经常食用荞麦可以防治糖尿病性高脂血症。

2、 玉米富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，高达60%以上。与玉米胚芽中的维生素E有协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上。老玉米含糖量比普通大米低，粗纤维含量比大米高，有利于降低饭后血糖。经常吃玉米还可以预防糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化等疾病。

3、 小米叉叫小米，陈年小米就是陈年小米。玉米营养丰富。据测定，每100克玉米含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7-7.8毫克。此外，还富含镁、锌、硒等元素，小米也是高钾食物。所有这些营养素都有助于降低血糖，并具有良好的利尿和降压作用。

4、 大麦是禾本科植物大麦的果实，适合做麦芽糖和酿酒。中医认为，青稞味甘、性温，性凉。具有和胃利尿的功效。据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，属于低热量食品。古代中医认为大麦主要是用来解渴的。现代医学研究也证明，大麦是糖尿病、高血脂、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。

5、 麦麸是一种高纤维食品，是小麦加工过程中去除的麸皮。营养丰富，热量低，其中所含的无机盐和维生素有降血糖的作用。

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