鸡火锅的做法大全不辣（鸡火锅的做法）

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材料：大白菜、莲藕片100克、小鸡300克、豆瓣酱、干辣椒20克、姜、蒜瓣25克、花椒10克、木耳50克、油、料酒20毫升、糖15克、水500毫升等。将鸡肉、姜、干辣椒、大蒜和木耳切碎。锅中加水，烧开，放入鸡块，煮至七成熟，捞出沥干。另起锅，用油烧热，下辣椒、花椒炒香，下豆瓣酱炒香，下姜、蒜瓣炒香，放入煮好的鸡汤，大火烧开，放入料酒、精盐、糖、胡椒粉、味精，烧开，再放入鸡块黑木耳、莲藕片、大白菜，焯一下。总结如下。

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