肉冻怎么做?(冻冻肉最正宗的做法如何做冻冻肉)

摘要 大家好,小育来为大家讲解下。肉冻怎么做?,冻冻肉最正宗的做法如何做冻冻肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 原料:肉皮、姜

大家好,小育来为大家讲解下。肉冻怎么做?,冻冻肉最正宗的做法如何做冻冻肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 原料:肉皮、姜片、葱段、大料、花椒、料酒、盐、鸡精。

2、 练习:

3、 将皮放入冷水中煮至水沸腾,捞出用冷水洗净;

4、 将姜片、葱段、大料、花椒、料酒放入锅中;

5、 将处理好的猪皮切成条状,在容器中加水,将容器放入高压锅中蒸熟,按下阀门,然后小火打铃;

6、 高压锅排气后,用油烟机过滤网捞出外皮;

7、 将肉皮倒入保鲜盒中,加入适量汤汁,加盐、鸡精、白胡椒粉调味;

8、 把保鲜盒放冰箱里。

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