酱焖海兔的做法步骤是什么(海兔要怎么处理)

摘要 大家好,伊人来为大家解答以上问题。酱焖海兔的做法步骤是什么,海兔要怎么处理很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、 将新鲜海兔

大家好,伊人来为大家解答以上问题。酱焖海兔的做法步骤是什么,海兔要怎么处理很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 将新鲜海兔洗净备用。

2、 锅中倒入半锅水,烧开后倒入海兔。

3、 稍微烫一下,海兔身体展开就可以捞出来了。

4、 取出海兔,用自来水冷却,沥干备用。

5、 准备八角、花椒、香菜、葱、红辣椒,切段。

6、 锅烧热,倒入少许油,放入八角和少许花椒炒出香味。

7、 加入一勺郫县豆瓣酱,倒入切好的红辣椒和洋葱,翻炒几下。

8、 倒入沥干水分的海兔,翻炒,加入一勺东谷酱,翻炒均匀。

9、 加入少许蒸鱼和酱油,加入少许生抽,加入半勺味精,翻炒均匀后出锅。

10、 最后加入香菜、红椒点缀,将海兔炖成酱。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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